最是一年春好处，万物复苏生机来，桐城市唐湾镇杨树村的羊肚菌种植基地正沐浴在丰收的喜悦中。采摘工人穿梭在菌垄间，片刻间，筐里便装满了鲜嫩的羊肚菌，一派繁忙景象。

“看！我找到了一颗‘大菌王’。”杨树村村民魏敏激动地从箩筐中挑出一个大个头羊肚菌向大家展示。羊肚菌素有“素中之荤”“菌中之王”美称，是食药双优的“软黄金”。采摘的新鲜羊肚菌，经工人分拣剔除坏菌菇后，被整齐地摆放在特制竹篮里，送入烘干箱进行烘干处理，干羊肚菌不仅便于储存和运输，还能在不同季节满足消费者的需求，实现错峰销售。

据杨树村党支部书记毛帆介绍，该村羊肚菌基地集体经营，7个大棚占地3亩，今年预计可收获2200斤鲜菌，经济效益显著。明年准备再增植10亩，预计带动村集体收入约30万元。

首轮采摘后，大棚内淡褐色“小伞”仍密密麻麻。“如果它的菌伞是淡褐色就表示还没有完全成熟，等到颜色再深一点，像现在这种咖啡色，那就是羊肚菌的最佳采摘期了。”杨树村党支部副书记余长江科普道，预计一个月后，这些刚冒头的小伞就能迎来下一轮丰收。

春日奏响“丰收曲”，菌子飘香“钱”景好。杨树村的羊肚菌基地为村民提供就业机会，带动周边20户村民增收，真正实现了产业发展，经济激活，百姓富裕。杨树村将积极打造种植、加工、销售于一体的羊肚菌产业链，做大做强特色产业，助力乡村经济发展。

汪婧