眼下，桐城市乡间洋溢着浓厚的年味，村民们纷纷举办年猪宴，邀请邻里亲朋共品美食迎新春。

1月4日一大早，桐城市孔城镇桐梓村鲍福英家的大院里已是一派繁忙。屠宰师傅手法娴熟，利刃挥舞间，年猪已被宰杀、刮毛、取内脏并分割。切好的猪肉泛着光泽，厨房里炉火正旺，五花肉与猪脚慢炖，香气四溢，锅灶里还有桐城传统美食——山芋粉圆子烧肉，让人垂涎欲滴。

中午时分，宾客盈门，亲朋好友欢聚一堂共品美食，开怀畅饮，提前感受那份浓浓的年味儿。鲍福英一声吆喝：“上猪晃子（猪血旺）啰！”寓意新年兴旺。“年猪宴是我们农家的传统习俗，大家聚在一起，享受美食，感受家庭的温馨与幸福。”乡邻邹庆品尝着年猪宴，满脸喜悦。

1月5日清晨，孔城镇村民姚六一家忙活起来，请师傅、烧开水，忙得不亦乐乎，在家休闲的青壮年纷纷前来帮忙。两头土猪是他们一年的辛劳成果，肥壮硕大，赢得村民们的交口称赞。师傅刀法精湛，年猪很快被宰杀、分割，邻里们纷纷前来挑选心仪的猪肉。中午，姚六一家的亲朋好友围坐三桌，品尝年猪宴，唠嗑收入，憧憬新年。

“年猪宴”不仅是桐城的传统民俗，更是迎接春节、家人团聚的重要时刻，是亲戚朋友和邻里间情感交流的“盛宴”。在热闹喜庆的氛围中，礼让和谐、睦邻友好的传统文化得以传承与发扬。

余大国 吴春富